Kockums Jernverk smashjern for hamburger, håndtaksbeskyttelse i neopren

• Press saftige hamburgere på grillen eller i stekepannen.
  
• Smashjern eller hamburgerjern av rustfritt stål og håndtak med neoprenbeskyttelse – laget av svenske Kockums Jernverk.
  
• Grill eller stek ekstra saftige hamburgere med fin overflate.
  
• Smashjern med en diameter på 14 cm for gode burgere av høyrygg, fisk eller kylling.
  
• Lett å rengjøre – tåler maskinvask, overtrekket vaskes separat.

Press sommerens beste hamburgere på grillens stekeplate med et svenskprodusert smashjern av rustfritt stål. Diameter: 14 cm.

Lag hamburgere av høyrygg
Med et smashjern tilberedes burgeren innvendig og utenpå. Hamburgeren får en jevn stekeoverflate og kjøttsaftene bevares, noe som gjør burgeren ekstra god.

Slik lager du en smashburger:

Forme løst sammensatte boller av kjøttdeig

Bruk en kjøkkenvekt så du får lik størrelse på alle burgerne

Varm opp stekebordet, grillen eller stekepannen

Trykk hamburgeren ned med et ordentlig trykk

Velg råvare til din smashburger:
Du kan lage en god hamburger av mye annet enn bare vanlig kjøttdeig. Lag gjerne en hamburger av høyrygg, fisk, kylling eller et vegetarisk alternativ.

Behagelig håndtak med neoprenbeskyttelse
Burgerne blir cirka 14 cm i diameter og tykkelsen kan variere avhengig av mengden. Jernets håndtak har en høyde på 7 cm og har et beskyttende overtrekk av neopren.

Tåler maskinvask
Kockums Jernverks smashjern er næringsmiddelgodkjent og tåler maskinvask. Ved rengjøring, fjern beskyttelsen og vask det separat. Kockums produksjon skjer i Sverige, nærmere bestemt i Anderstorp. Det rustfrie stålet kommer fra Avesta Nyby.

Hva er greia med smashburgers?
En smashburger stekes bedre over hele overflaten sammenlignet med en vanlig burger som er formet som en puck. Ved å presse kjøttdeigbollen ned med smashjernet får hamburgeren bedre kontakt med grillen eller stekepannen. Resultatet blir en hamburger med svært fin overflate og god smak med bevarte kjøttsafter.

Flere tips til når du lager hamburger
Bruk gjerne en stekespade til å ta opp burgeren fra pannen eller grillen. Du kan også bruke pizzastål som stekebord. Hvis du vil by på burgere med finesse kan du plassere burgerne i hamburgerlommer og servere pommes frites i små frityrkurver av rustfritt stål (selges separat). Sett frem sauser og dippskåler på et snurrebrett slik at alle enklere når frem til sitt favorittilbehør.

Produktspesifikasjoner